智能餐盤應用 |
發(fā)布時間:2021-05-08 13:11:36 |
近年來,隨著現(xiàn)代和個性化的自助服務亭逐漸在公眾視野中出現(xiàn),被稱為智能自助服務亭的自助服務亭相繼出現(xiàn),但是真正的智能自助服務亭的組成卻很復雜。在付款方式,服務方式,餐點選擇等功能均與傳統(tǒng)餐廳不同。這意味著將來對智能食堂的需求將更高,這無疑是餐飲店鋪變革的挑戰(zhàn)和機遇。 用餐時間密集,人流量大,排隊擁擠; 需要在多個窗口中等待以選擇菜肴,服務員通過刷卡來提供菜肴,多次等待需要多次付款,這既麻煩又費時。 菜肴標準不一,服務員缺乏統(tǒng)一的烹飪標準,無法根據(jù)自己的口味來做。 最終結算時依靠收銀員的手動計算,在計算上很慢并且容易出錯。造成排長隊,容易引起糾紛。 解決方案 基于RFID物聯(lián)網技術和云計算技術的餐飲收銀管理的智能餐盤方案,在快速付款、菜品管理、營養(yǎng)管理配置等方面又很大的優(yōu)勢,它集成了一系列如餐飲一卡通、智盤讀卡器、RFID餐盤等智能餐盤服務應用設備和餐飲收銀管理軟件,實現(xiàn)了飯店的智能配送和控制,提高了各環(huán)節(jié)的服務效率和響應速度,有效降低了成本,造就現(xiàn)代智能的餐廳,提高就餐體驗。
具體方案如下: 1.將窗口類型更改為可以由食用者自由選擇的自選類型,以通過分離食物的生產和選擇來減輕高峰時段菜品的負擔; 2.收銀員付款渠道的重組智能磁盤支付提高效率并解決隊列擁塞問題; 3.智能磁盤與主流餐飲一卡通制造商的對接案例非常豐富??膳c原始的一卡通無縫連接; 4.優(yōu)化餐廳的流程,保證顧客可以方便、順暢地訂購和食用食物,并獲得更好的體驗。
方案優(yōu)勢 減少了等待時間并提高了服務效率,結算自動化大大提高了結算效率,并減輕了結算等待擁擠的問題。 自動清算,降低人工成本和降低成本運營智能清算臺,可以每小時自動清算并支付1,000多人,運營的成本降低了人工成本。 自助餐的選擇,減輕了做菜的負擔。將廚房產品與餐點分離。 減少結算錯誤,防止人為錯誤,提高顧客滿意度。 |
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